Petitchef

Dia da cor verde - macarrão ao pesto de brócolis

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Essa receita é uma delicinha, pra quem está fazendo reeducação alimentar.

Ingredientes

Número de doses: 2

Macarrão ao Pesto de Brócolis:

250 g de macarrão

sal e água para cozinhar o macarrão


Pesto de Brócolis:

4 xícaras chá de brócolis

1 dente de alho pequeno

6 colheres sopa de azeite

1 xícara chá de queijo cottage

brócolis para decorar

Preparação

  • Cozinhe o macarrão al dente.
  • Pesto de brócolis: cozinhe o brócolis em água e sal, escorra o resto e bata no liquidificador com alho, azeite, a água do cozimento do brócolis, sal.
  • Vai formar um creme. Escorra o macarrão, passe para uma travessa envolva com o molho. distribua o queijo cottage por cima sem misturar e decore com os brócolis reservados e sirva.
R Receitinhas e Frescurinhas





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