Dia da cor verde - macarrão ao pesto de brócolis

Ingredientes

Macarrão ao Pesto de Brócolis:

• 250 g de macarrão
• sal e água para cozinhar o macarrão

Pesto de Brócolis:

• 4 xícaras chá de brócolis
• 1 dente de alho pequeno
• 6 colheres sopa de azeite
• 1 xícara chá de queijo cottage
• brócolis para decorar

Preparação

• Cozinhe o macarrão al dente.
• Pesto de brócolis: cozinhe o brócolis em água e sal, escorra o resto e bata no liquidificador com alho, azeite, a água do cozimento do brócolis, sal.
• Vai formar um creme. Escorra o macarrão, passe para uma travessa envolva com o molho. distribua o queijo cottage por cima sem misturar e decore com os brócolis reservados e sirva.

Perguntas

Título da receita

Comentários