Fusilli ao creme de brie, azeitonas e manjericão

Ingredientes

• 250 gr de macarrão fusilli
• 200 mL de creme de leite
• 150 mL de leite
• 1 porção (cerca de umas 15) de azeitonas picadas
• Pesto de manjericão
• 2 colheres das de sopa de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 70 g de queijo Brie

Preparação

• Doure a cebola em manteiga quente. Abaixe o fogo, acrescente o pesto de manjericão e as azeitonas. Mexa um pouco.
  
  Em fogo baixo, acrescente o creme de leite e o leite. Mexa e então adicione o Brie em pedaços, reduzindo o creme e derretendo o queijo.
  
  Sirva sobre o fusilli al dente.
  
  Um vinho tinto seco acompanha bem o prato (sugestão: Nieto Senetiner, Malbec argentino).
  
  Bom apetite.

Perguntas

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