Panquecas à bolonhesa e manjericão

Ingredientes

Massa:

• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de óleo
• sal a gosto

Recheio:

• 300 g de carne moída
• 2 colheres (sopa) de cebola picadinha ou ralada
• ½ tomate cortado em cubos
• ½ lata de extrato de tomate
• Sal a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Manjericão
• Salsa desidratada
• 80 g Azeitonas Picadas sem caroço