Empanada de liquidificador
Ingredientes
4
Massa:
Recheio:
Preparação
Preparação15 min
Cozedura55 min
- Recheio:
Prepare primeiro o recheio pois ele precisa esfriar antes de ser colocado sobre a massa. - Refogue a cebola com azeite e um pouco de sal. Adicione o frango e deixe refogar mais um pouco.
- Bata o tomate pelado em um processador ou pique em pedaços pequenos e adicione ao refogado de frango.
- Deixe secar um pouco e desligue o fogo. Deixe esfriar. Se achar necessário acrescente mais sal e os temperos de sua preferência.
- Massa:
Bater todos os ingredientes líquidos, acrescentar a farinha e bater até formar uma massa consistente e cremosa. - Incorporar o fermento com o auxílio de uma espátula.
- Em uma assadeira, untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Coloque o recheio lembrando de deixar uma borda ao redor de toda a assadeira.
- Sobre o recheio distribua as azeitonas e o requeijão. Utilizei uma colher de café para colocar o requeijão, fui distribuindo colheradinhas por cima de todo o recheio.
- Cubra com o restante da massa. Salpique queijo parmesão ou gergelim para decorar.
- Assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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16/12/2013
Vou tentar fazer aposto q seja uma delicia
Eu cozinhei esta receita