Torta de liquidificador integral com pastrami

Ingredientes

massa:

• 2 ovos inteiros
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo branca
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 colher de chá cheia de sal
• 1/2 colher de café de noz moscada
• 1/2 colher de café de pimenta-do-reino branca
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado fino

recheio:

• 2 cebolas médias em cubinhos
• 2 dentes de alho picadinhos
• 50 ml de azeite
• 300 g de pastrami picadinho

Preparação

• Recheio:
  Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola até ficar transparente, adicione o alho e refogue até ficarem levemente dourados. Acrescente o pastrame e misture bem. Prove o sal e reserve.
• Massa:
  Bata todos os ingredientes no liquidificador.
• Montagem e finalização da torta:
  Unte um tabuleiro pequeno com manteiga e polvilhe com farinha. Faça uma camada com metade da massa da torta e coloque o recheio. Espalhe por cima o restante da massa.
• Leve a torta ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos ou até que asse e doure ligeiramente. Sirva quente ou fria.

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