Bacalhau rápido e saboroso de tiêta

Name: Bacalhau rápido e saboroso de tiêta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de bacalhau; 1 kg de batata inglesa; cebolas em rodelas; 200 g de queijo mussarela; 1 kg de bacalhau; azeite; 3 ovos; 1 lata de azeitonas; Queijo parmesão ralado; 01 xícara de leite; 01 colher de sopa de maizena; 01 colher de sopa de queijo parmesão; 01 ovo; 1 pitada de sal

Prato Principal

Muito Fácil

1 hora

453 Kcal

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura40 min

Leva tudo ao fogo até engrossar, então está pronto o molho.
Pega-se o bacalhau e coloca-se para ferver com as batatas em rodelas grossas,as cebolas em rodelas, os 3 ovos e azeite.
Quando as batatas cozinharem, tira-se com cuidado e faz-se um purê com a metade. As outras rodelas reserva.
Desfia-se o bacalhau, cortando em pedacinho pequenos também a cebola que foi cozida e joga-se dentro do molho branco, colocando também as azeitonas picadinhas.
Pega-se um pirex e vai arrumando da seguinte forma:
1ª camada: Bacalhau no molho branco
2ª camada: Rodelas de batatas
3ª camada: Rodelas de ovos
4ª camada: Queijo mussarela
5ª camada: O purê de batatas, polvilhando-se com queijo parmesão. Leva-se ao forno.