Petitchef

Bacalhau rápido e saboroso de tiêta

Prato Principal
10 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
467 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 10
1 kg de bacalhau

1 kg de batata inglesa

cebolas em rodelas

200 g de queijo mussarela

1 kg de bacalhau


3 ovos

1 lata de azeitonas

Queijo parmesão ralado


Molho branco:

01 xícara de leite

01 colher de sopa de maizena

01 colher de sopa de queijo parmesão

01 ovo

1 pitada de sal

Preparação

  • Leva tudo ao fogo até engrossar, então está pronto o molho.
  • Pega-se o bacalhau e coloca-se para ferver com as batatas em rodelas grossas,as cebolas em rodelas, os 3 ovos e azeite.
  • Quando as batatas cozinharem, tira-se com cuidado e faz-se um purê com a metade. As outras rodelas reserva.
  • Desfia-se o bacalhau, cortando em pedacinho pequenos também a cebola que foi cozida e joga-se dentro do molho branco, colocando também as azeitonas picadinhas.
  • Pega-se um pirex e vai arrumando da seguinte forma:
    1ª camada: Bacalhau no molho branco
    2ª camada: Rodelas de batatas
    3ª camada: Rodelas de ovos
    4ª camada: Queijo mussarela
    5ª camada: O purê de batatas, polvilhando-se com queijo parmesão. Leva-se ao forno.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 387g
Calorias: 467Kcal
  • Glícidos: 22.4g
  • Gord total: 13.3g
  • Gord.sat.: 5.2g
  • Proteínas: 63.3g
  • Fibras: 2.1g
  • Açúcar: 3.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 10

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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