Massa napolitana

Ingredientes

• 300 g de presunto
• 300 g de queijo prato
• 300 g de macarrão aletria al dente
• 100 g de gorgonzola amassado com o garfo
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 2 colheres (sopa) de azeite
• sal, pimenta e noz moscada
• 1 litro de molho branco
• 1/2 litro de molho de tomate

Preparação

• Misturar ao macarrão, o gorgonzola, as nozes, o azeite e os temperos. Abrir uma fatia de presunto e sobrepor uma de queijo.
• Espalhar um pouco do macarrão , enrolar e cortar ao meio.
• Arrumar em um refratário os rolinhos em pé, cobrir com os molhos, salpicar queijo ralado e levar ao forno para gratinar.

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