Chuchu a milanesa gratinado

Name: Chuchu a milanesa gratinado
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 chuchus cortados em fatias; 2 ovos batidos; 300 g de farinha de rosca; Óleo; 200g de mussarela; 200g de presunto; 4 colheres (sopa) de margarina; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 alho-porró picado; 1 litro de leite; 200g creme de leite; sal e noz moscada a gosto; Queijo ralado a gosto; 1- camada de molho branco; 2- chuchu; 3- presunto; 4- queijo; Terminando

Prato Principal

8 porções

Muito Fácil

55 min

Outra maneira de desviar-se do clássico gratin.

Preparação

Preparação10 min

Cozedura45 min

Passar no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo quente.
Coloque em uma panela a margarina e a farinha de trigo e o alho- poro. Mexa até começar a dourar.
Coloque o leite e mexa até ficar cremoso, depois de pronto coloque o creme de leite, o sal e a noz moscada ralada.
Terminando com o molho e queijo ralado em cima. Levar para o forno para gratinar.