Petitchef

Bife com molho de aspargos

Prato Principal
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
6 bifes de filé mignon, temperado à gosto

6 fatias de presunto

6 fatias não muito finas de queijo mussarela

1 lata de aspargos

Molho branco

Preparação

  • Frite os bifes rapidamente dos dois lados e coloque numa forma refratária.
  • Cubra com uma camada de fatias de presunto e por cima coloque outra de queijo mussarela.
  • Faça um molho grosso com caldo de aspargos, a manteiga e a maizena.
  • Sirva na própria forma, acompanha arroz branco.
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