Bife com molho de aspargos

Ingredientes

• 6 bifes de filé mignon, temperado à gosto
• 6 fatias de presunto
• 6 fatias não muito finas de queijo mussarela
• 1 lata de aspargos
• Molho branco

Preparação

• Frite os bifes rapidamente dos dois lados e coloque numa forma refratária.
• Cubra com uma camada de fatias de presunto e por cima coloque outra de queijo mussarela.
• Faça um molho grosso com caldo de aspargos, a manteiga e a maizena.
• Sirva na própria forma, acompanha arroz branco.

Perguntas

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