Lasanha de Chuchu c/ Molho Branco: Descasque os chuchus, corte-os ao meio, tire o miolo e corte em fatias.
Cozinhe-os na água, sem deixar desmanchar. Escorra e coloque-os em um refratário. Reserve
Molho Branco Light: Derreta a margarina em uma panela, leve ao fogo baixo, coloque a farinha aos poucos, mexa sempre, doure e acrescente o leite, também aos poucos, tempere com o sal, mexa mais um pouco e deixe ferver por alguns minutos.
Se empelotar, bata no liquidificador, antes de dar o ponto, fica um molho bem cremoso. Volte à panela e leve ao fogo novamente, em fogo baixo, mexendo sempre.
Montagem da minha Lasanha, num refratário: 1ª camada - chuchu cozido 2ª camada - presunto picado 3ª camada - queijo muçarela 4ª camada - molho branco 5ª camada - chuchu cozido e assim sucessivamente, Por cima da última camada, polvilhe queijo parmesão ralado.
Leve ao micro-ondas ou ao forno convencional, para gratinar.
Lasanha: da origem às receitas
O SEGREDO do molho bechamel perfeito!
8 Tradicionais molhos italianos
Como comer bem e economizar: os alimentos mais saudáveis e baratos do mercado!
5 motivos surpreendentes para tomar um copo de água antes do banho!
Quanto açúcar você pode consumir por dia sem prejudicar sua saúde?
Comentários dos membros:
Receita muito bem bolada. parabéns
Maravilhosa
Adoro receitas rapidas e praticas!!!!