Lasanha light de berinjela

Name: Lasanha light de berinjela
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 berinjelas; 300 g de presunto fatiado; 300 g de muçarela fatiada; 4 colher (sopa) de azeitonas verdes sem caroço e fatiadas; 1 creme de leite light ou se preferir coloque requeijão light; 1 molho pronto a gosto carne moida ou frango desfiado; cheiro vede a gosto

Prato Principal

Muito Fácil

45 min

289 Kcal

Ingredientes

4 berinjelas
300 g de presunto fatiado
300 g de muçarela fatiada
4 colher (sopa) de azeitonas verdes sem caroço e fatiadas
1 creme de leite light ou se preferir coloque requeijão light
1 molho pronto a gosto carne moida ou frango desfiado
cheiro vede a gosto

Custo estimado: 9.68€ (1.61€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Corte as beringelas em sentido comprido, de largura de um
centímetro mais ou menos e deixe ferventar.
Coloque escorrer em uma peneira. Misture o molho pronto com o creme de leite ou requeijão em uma vasilha
separada.
Prepare o recheio de sua preferência com carne ou frango. Unte a vasilha com azeite no fundo e coloque as fatias de berinjela, o creme rose: molho e creme de leite, recheio, a presunto e a muçarela.
Repita as camadas colocando as fatias de berinjela e terminando com o presunto ,a mussarela e as azeitonas.Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.