Lasanha de abobrinha e berinjela

Prato Principal

1 porções

Muito Fácil

30 min

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Ingredientes

• 16 folhas de massa para lasanha
• 5 xícaras de molho de tomate
• 400 g luz mozzarella
• 500 g de cogumelos
• 500 g de abobrinha em cubos
• 500 g de berinjela em cubos
• 200 g de espinafre
• Óleo
• Sal
• pimenta
• Salsa

Preparação

• Pré-aqueça o forno e aquecer o molho de tomate. Em uma frigideira, refogue o espinafre até que ela murcha. Ajuste o sal ea pimenta.
• Separe, esta panela, frite a abobrinha e berinjela, cozinhar bem e acertar o sal ea pimenta. Reserve.
• Em uma assadeira, lasanha up: graxa com um pouco de molho, a primeira camada vai espinafre, cubra com o molho e massa.
• A próxima será de abobrinha e berinjela, molho e massa ea última cogumelo. Molho, massa, molho e mussarela.
• Asse e quando o queijo é ralado é um sinal de que está pronto lasanha.

Mariana

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