Lasanha de cogumelos e espinafres

Name: Lasanha de cogumelos e espinafres
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g de cogumelos; 1 cebola picada; 1 queijo mascarpone; 250 g de bacon; 2 dentes de alho; sal; pimenta moída na hora; molho bechamel; 300 g de espinafres; 300 g de queijo mozzarella ralado; azeite; massa de lasanha fresca

Prato Principal

Muito Fácil

45 min

630 Kcal

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura25 min

Refogue a cebola e o alho em azeite.
Quando a cebola estiver translúcida adicione o bacon, deixe saltar por mais 2 minutos e adicione os cogumelos.
Deixe cozinhar durante mais 5 minutos. Tempere com sal e pimenta,adicinoe o queijo mascarpone.
Numa travessa de ir ao forno, coloque um pouco de bechamel. Por cima, coloque 1 a 2 folhas de lasanha e,em seguida a mistura de cogumelos e queijo mozzarella.
Por cima desta mistura coloque mais folhas de lasanha e cubra com molho béchamel. Em seguida, faça uma camada de folhas espinafres, polvilhe com queijo mozzarella e cubra com folhas de lasanha e molho béchamel.
Repita este processo até acabarem os ingredientes e termine com folhas de lasanha, bechamel e queijo mozzarella ralado. Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.