Lasanha verde com cogumelos e tomate seco

Ingredientes

• Massa fresca de espinafres
• 500 ml de molho bechamel
• Cogumelos frescos
• Tomate seco
• Cebola picada
• Òregãos
• Queijo ralado

Preparação

• Saltear os cogumelos fatiados finamente com cebola picada e óregãos em azeite da conserva dos tomates secos.
• No fundo de uma terrina, colocar um fiozinho do azeite da conserva dos tomates secos, e um pouco do molho bechamel.
• Colocar as folhas de lasanha cozidas. Espalhar por cima, os cogumelos salteados e tomate seco picado. Colocar um pouco de molho bechamel e repetir as camadas.
• Na última camada espalhar sobre o molho bechamel, um pouco de queijo ralado. Levar ao forno a 200 ºC até ficar a gosto.

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