Petitchef

Lasanha de espinafres, ricotta e pleurotus

Prato Principal
3 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
250 g folhas de espinafres

2 emb ricotta

Lasanha fresca

1 emb cogumelos pleurotus

Alho picado, azeite e oregãos

200 ml molho bechamel

200 ml natas

Tomate frito

Mozzarela fresca

Queijo parmesão ralado

Preparação

  • Saltear em alho e azeite as folhas de espinafres. Escorrer bem.
  • Saltear em alho e azeite os cogumelos. Escorrer bem.
  • Num tabuleiro de forno, forrar o fundo com uma mistura de bechamel e natas. Cobrir com folhas de lasanha.
  • Envolver os espinafres no queijo ricotta, e espalhar por cima das folhas da lasanha. Em seguida colocar os cogumelos.
  • Espalhar um pouco da mistura das natas e bechamel e cobrir com lasanha e repetir as camadas anteriores.
  • Terminar com folhas de lasanha, um pouco de natas e bechamel. Salpicar com tomate frito, queijo parmesão ralado e queijo mozzarella em fatias.
  • Levar ao forno tapado com prata por cerca de 20 minutos, em seguida retirar a prata e deixar cozinhar mais 20/25 minutos.

Fotos

Lasanha de espinafres, ricotta e pleurotus, foto 1
Lasanha de espinafres, ricotta e pleurotus, foto 2
Lasanha de espinafres, ricotta e pleurotus, foto 3
Lasanha de espinafres, ricotta e pleurotus, foto 4

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