Lasanha de cogumelos e mozzarella

Ingredientes

• 8 folhas lasanha seca
• 50 g manteiga
• 2 colher sopa azeite
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes alho esmagados
• 500 g cogumelos laminados
• 4 colher sopa natas
• 4 colher sopa vinho branco
• 1 colher chá tomilho picado
• 125 g espinafres picados
• 125 g queijo mozzarella às fatias
• 50 g queijo parmesão
• sal e pimenta preta