Risotto de espinafres

Ingredientes

• 1 dl de azeite
• 3 dentes de alho
• 1 dl de vinho branco
• 300 g de arroz arbóreo (risotto)
• 1 molho de espinafres
• 7 dl de caldo de galinha
• Sal e pimenta
• 2 dl de natas
• 100 g de queijo mozarela fresco ralado