Risotto de cogumelos e funcho

Name: Risotto de cogumelos e funcho
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 chávena de risotto; 2 chávenas de água; 1/2 cebola; 2 dentes de alho; Azeite; Vinho branco; 1 bolbo de funcho; 1 lata de cogumelos laminados; Queijo mozarela ralado; chávena = xícara

Prato Principal

Médio

25 min

Comprei um bolbo de funcho no Mercado Gourmet Campo Pequeno mas, efetivamente nunca cozinhei funcho. Como adorei o cheiro do funcho, certamente que o seu sabor também será delicioso... Então, decidi fazer este risotto de cogumelos e funcho, ficando este com um sabor completamente exótico. Espero que apreciem tanto como eu apreciei!!!

Ingredientes