Risoto de cogumelos

Ingredientes

• 1 xícara de arroz para risoto
• 1/2 cebola
• 1 caixa de cogumelos
• 1 xícara de cogumelos frescos
• 1/2 xícara de vinho branco
• 2 1/2 xícaras de água
• 1 galinha Knorr cubo
• 1 colher de sopa de manteiga
• Óleo de oliva 2 colheres de sopa
• De queijo ralado a gosto

Preparação

• Pique a cebola muito fina e leve ao fogo para retornar na manteiga e azeite.
• Adicione o arroz e mexa constantemente absorver toda a gordura e começar a ficar transparente.
• Adicione o vinho muito cuidado, porque as bolhas e mexa constantemente até que esteja completamente segundos.
• Adicione o caldo e feito com água e Knorr cubo ferver devagar e sempre em movimento.
• Adicione os cogumelos aqui.
• Mantenha mover-se, não escolher o fundo da panela e depois juntar o queijo ralado e envolvê-los bem.

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