Petitchef

Risoto de cogumelos

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 xícara de arroz para risoto

1/2 cebola

1 caixa de cogumelos

1 xícara de cogumelos frescos

1/2 xícara de vinho branco

2 1/2 xícaras de água

1 galinha Knorr cubo

1 colher de sopa de manteiga

Óleo de oliva 2 colheres de sopa

De queijo ralado a gosto

Preparação

  • Pique a cebola muito fina e leve ao fogo para retornar na manteiga e azeite.
  • Adicione o arroz e mexa constantemente absorver toda a gordura e começar a ficar transparente.
  • Adicione o vinho muito cuidado, porque as bolhas e mexa constantemente até que esteja completamente segundos.
  • Adicione o caldo e feito com água e Knorr cubo ferver devagar e sempre em movimento.
  • Adicione os cogumelos aqui.
  • Mantenha mover-se, não escolher o fundo da panela e depois juntar o queijo ralado e envolvê-los bem.





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