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Risoto de peru
Risoto de Peru
Ingredientes
4
Custo estimado: 18.98Euros€ (4.74€/porção)
Preparação
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Derreta a manteiga e coloque as rodelas de cebola para dourar, adicione os dentes de alho e os cogumelos e cozinhe por 2 minutos.
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Nesta mistura, coloque o arroz, o açafrão, o sal , a pimenta, o caldo de galinha caipira, e o vinho e deixe ferver.
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Depois de pronto, deixe a panela semi-tampada por 10 a 15 minutos. Corte os pimentões em fatias bem finas .
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Corte o peru em pedaços médios e, com os pimentões, junte-os ao arroz, mexendo delicadamente com um garfo, para misturar todos os ingredientes.
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Tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos, até o arroz ficar bem cozido e cremoso.
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Coloque em uma travessa e cubra com o queijo ralado e a salsa picada.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Calorias: 628Kcal
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Glícidos: 38.3g
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Gord total: 22.9g
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Gord.sat.: 12.3g
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Proteínas: 54.5g
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Fibras: 7.3g
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Açúcar: 10.3g
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ProPoints: 15
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SmartPoints:
18
Informação nutricional para 1 dose (469g)
Perguntas:
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