Petitchef

Risotto Milanês com Cogumelos

Prato Principal
3 porções
10 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

3
Custo estimado: 6.14 (2.05€/porção)

Preparação

  • Colocar o queijo no copo e dar 3 golpes de Turbo seguido de 15 segundos à velocidade 9. Retirar e reservar.
  • Colocar no copo a cebloa, o alho, o azeite e picar durante 5 segundos à velocidade 5.
  • Juntar os cogumelos previamente bem lavados e refogar durante 5 minutos, temperatura Varoma, velocidade colher e modo inverso.
  • Adicionar o vinho, a água, o arroz, o caldo de legumes e seleccionar 16 minutos à temperatura 100 °C modo inverso e velocidade colher.
  • De vez em quando parar e envolver com a espátula para libertar o arroz do fundo do copo.
  • Adicionar a manteiga, o queijo ralado e programar 2 minutos à velocidade colher, temperatura 100 °C e modo inverso.
  • Servir de imediato.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt


Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Risotto de cogumelos super rápido na bimby(thermomix)
Risotto de cogumelos super rápido na bimby(thermomix)
2 porções
35 min
Muito Fácil
1 / 5
Receita Risotto de cogumelos na pressão
Risotto de cogumelos na pressão
4 porções
26 min
Muito Fácil
Receita Risotto de aspargos verdes e parmesão
Risotto de aspargos verdes e parmesão
4 porções
30 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Risotto alla 'nduja, o arroz com linguiça e salame italiano
Risotto alla 'nduja, o arroz com linguiça e salame italiano
2 porções
35 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Risotto de figo, gorgonzola e presunto cru
Risotto de figo, gorgonzola e presunto cru
3 porções
40 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Risotto de roquefort
Risotto de roquefort
2 porções
45 min
Médio
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Segredos para preparar um risotto perfeito Segredos para preparar um risotto perfeito Cogumelos: Espécies Comestíveis Cogumelos: Espécies Comestíveis Dicas culinárias para o dia a dia Dicas culinárias para o dia a dia

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Onde costuma procurar receitas?
Voto