Colocar no copo a cebola, o alho, a cenoura e a salsa, picar 7seg. vel 5. Juntar a banha e refogar 5 min temp 100 vel 1. Coloque um pouco de molho de leitão.
Junte a água o vinho, o caldo de carne e o arroz. Envolver um pouco com a espátula. Programar 16 min. temp 100 vel 2 inversa.
Cerca de 10 min para o final junte o leitão desfiado. Prove de sabor e se necessário coloque um pouco mais de molho de leitão ou sal.
Sirva polvilhado com queijo parmesão.
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