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Risotto de tamboril
Risotto de tamboril
Preparação
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Coloque no copo a cebola, o alho francês, a cenoura e um pouco de salsa. Pique 7 seg., vel. 5
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Refogue 5 min, 100º, vel. 1.
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Coloque o peixe e as ervilhas. Tempere com caril e colorau e refogue 5 min, 100º, vel. CI.
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Junte o caldo de peixe, o vinho e o arroz. Se necessário rectifique temperos. Programe 16 min, 100º, vel. 1, inversa.
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Quando estiver quase cozido junte mais um pouco de salsa picada e se desejar queijo parmesão.
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