Petitchef

Risoto de favas com filetes de peixe gato

Prato Principal
2 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Fazer um refogado com a cebola, azeite e quando estava já meia transparente, junte-lhe o arroz e mexi até absorver o azeite, um bocadinho de vinho e fui mexendo até acabar de juntar o vinho.
  • Junte as favas ás quais já tinha dado uma ligeira fervura em água e fui mexendo.
  • Junte o caldo de carne aos poucos, á medida que o arroz ia absorvendo o liquido, no fim ainda juntei mais um bocadinho da água de cozer as favas. Servi.

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Risoto de favas com filetes de peixe gato, foto 1
Risoto de favas com filetes de peixe gato, foto 2

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