Petitchef

Risoto de polvo

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
250 g de arroz para risoto

3 latas de polvo em alho

1 dente de alho picado

1 cebola picada, azeite q.b

1 colher de sopa de manteiga

1/2 copo de vinho branco, queijo ralado.

Preparação

  • Num tacho refogue a cebola e o alho num pouco de azeite. Deite o risoto (sem lavar) e deixe ficar a fritar, mexendo sempre para não pegar.
  • Depois deite o vinho e deixe o arroz ir cozendo assim. Quando necessário, deite água quente para continuar a cozer o arroz, tempere de sal.
  • Quando este estiver quase cozido, deite o polvo das latas, cortado aos pedaços. Quando terminar de cozer, deite a manteiga e mexa para que esta derreta.
  • Deite o risoto nos pratos e por cima cubra com uma boa quantidade de queijo ralado.
  • Sirva imediatamente porque tem de ser saboreado bem quentinho.



Comentários dos membros:

24/11/2012

Marrrraaaaaviiilllhhhaaa!!!


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