Petitchef

Polvo à pescador

Prato Principal
4 porções
15 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

4

Arroz:

Preparação

  • Cozer o polvo. Desligue o lume, deixe arrefecer o polvo dentro da água, depois escorra-o, corte-o aos pedaços grandes.
  • Descascar a cebola e os alhos, corte a cebola em meias-luas e pique os alhos. Num tacho refogue-os no azeite, em lume brando.
  • Juntar o tomate pelado e o molho e o vinho branco.
  • Temperar com sal e pimenta e deixe ferver. Adicione os pedaços de polvo, misture bem, tape e deixe cozinhar em lume brando, até ficarem macios.
  • Prepare o arroz: descasque a cebola, pique-a muito finamente, deite para um tacho, junte o azeite e o louro e leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha.
  • Adicione o arroz, mexa bem até ficar bem quente, acrescente a água de cozer o polvo. Tape e deixe cozinhar.


Fotos

Polvo à pescador
Polvo à pescador - foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

16/12/2012

Uma das melhores receitas de polvo.

06/08/2012

Muito saborosa e aromática.


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita O sofisticado blanquette de salmão!
O sofisticado blanquette de salmão!
4 porções
2 h 35 m
Muito Fácil
5 / 5
Receita Risotto de cogumelos super rápido na bimby(thermomix)
Risotto de cogumelos super rápido na bimby(thermomix)
2 porções
35 min
Muito Fácil
1 / 5
Receita Risotto de aspargos verdes e parmesão
Risotto de aspargos verdes e parmesão
4 porções
30 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Risoto de camarão e limão, um prato elegante e fácil
Risoto de camarão e limão, um prato elegante e fácil
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Risotto de figo, gorgonzola e presunto cru
Risotto de figo, gorgonzola e presunto cru
3 porções
40 min
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual é o seu acompanhamento preferido?
Voto