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Ingredientes
2
3 litros de água
Sal a gosto
300 g de
polvo
2 colheres (sopa) de
azeite
3 1/2 colheres (sopa) de vinho branco seco
Preparação
Aqueça a água com sal e deixe ferver.Mergulhe o polvo e deixe cozinhar por 25 minutos.
Retire e corte-o em pedaços de 2cm.Tempere com sal, o azeite e o vinho branco.Em uma frigideira, grelhe o polvo até começar a dourar, mexendo de vez em quando.
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