Risotto de alheira e grelos

Ingredientes

• 100g de grelos
• ½ alheira
• ⅔ chavena de arroz para risotto
• ⅓ chavena de vinho branco
• ½ cebola
• 1 colher de chá de manteiga
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• sal
• azeite