Petitchef

Risotto de salsichas frescas e rebentos de feijão mungo

Prato Principal
2 porções
10 min
25 min
Muito Fácil
1093 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
150 g arroz para risotto

3 salsichas frescas

1 lata pequena de rebentos de feijão mungo


2 dentes de alho

350 g água

50 g vinho branco

30 g azeite

25 g manteiga

50 g queijo ilha ralado

Preparação

  • Parta o queijo em bocados e rale alguns segundos na vel 9. Reserve.
  • Aqueça o azeite 3 m/Varoma/vel 1. Junte a cebola, os alhos e pique 8 seg/vel 5.
  • Refogue 5 m /100º C/vel 1. Junte o arroz, a água,o vinho branco, tempere de sal e pimenta e programe 15 m/100º C/CI/vel colher.
  • Quando faltarem 10 m para o fim do tempo, junte as salsichas partidas em bocados e os rebentos.
  • No fim do tempo, junte o queijo e a manteiga e programe 2 m/100º C/CI/vel colher.
  • Sirva de imediato.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 648g
Calorias: 1093Kcal
  • Glícidos: 90.5g
  • Gord total: 57.6g
  • Gord.sat.: 22.6g
  • Proteínas: 42.2g
  • Fibras: 14.9g
  • Açúcar: 3.6g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 36

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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