Risotto de salsichas frescas e rebentos de feijão mungo

Name: Risotto de salsichas frescas e rebentos de feijão mungo
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 150 g arroz para risotto; 3 salsichas frescas; 1 lata pequena de rebentos de feijão mungo; 1 cebola; 2 dentes de alho; 350 g água; 50 g vinho branco; 30 g azeite; 25 g manteiga; 50 g queijo ilha ralado

Prato Principal

Muito Fácil

35 min

1093 Kcal

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura25 min

Parta o queijo em bocados e rale alguns segundos na vel 9. Reserve.
Aqueça o azeite 3 m/Varoma/vel 1. Junte a cebola, os alhos e pique 8 seg/vel 5.
Refogue 5 m /100º C/vel 1. Junte o arroz, a água,o vinho branco, tempere de sal e pimenta e programe 15 m/100º C/CI/vel colher.
Quando faltarem 10 m para o fim do tempo, junte as salsichas partidas em bocados e os rebentos.
No fim do tempo, junte o queijo e a manteiga e programe 2 m/100º C/CI/vel colher.
Sirva de imediato.