Risoto de marisco

Ingredientes
6
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Lave bem o marisco e coza-o numa panela com água e sal. Num tacho refogue a cebola e o alho num pouco de azeite, quando a cebola estiver douradinha junte a polpa de tomate.
- Deite o risoto (sem lavar) e deixe ficar a fritar, mexendo sempre para não pegar.
- Depois deite o vinho e deite a quantidade de água da cozedura do marisco que achar necessária para cozer o arroz.
- Quando estiver quase cozido, deite o marisco.
- Quando terminar de cozer, deite a manteiga e mexa para que a manteiga derreta.
- Deite o risoto de marisco nos pratos e por cima cubra com queijo ralado.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 319Kcal
- Glícidos: 42.5g
- Gord total: 9g
- Gord.sat.: 3.7g
- Proteínas: 15.2g
- Fibras: 1.2g
- Açúcar: 0.6g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (219g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
24/01/2012
Pratica, econômica e aparentemente deliciosa...vou fazer hoje mesmo