Risotto de chá verde com limão e filetes de cavala

Ingredientes

• 2/3 chavena de arroz para risotto
• 1 cebola
• 2 saquetas de chá verde
• 1 limão
• 1/2 chávena de vinho branco
• 1/2 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• 2 filetes de cavala
• sal
• azeite