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Receita de risoto
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Risoto de calabresa
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Risoto de calabresa com 2 queijos
Risoto de Calabresa com 2 queijos
Ótima receita, servida como prato principal, agrada toda a família!
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(4.2/5 - 102 votos)
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Preparação
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Leve uma panela ao fogo, aqueça metade da manteiga frite a calabresa até dourar
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Acrescente a cebola e frite mais um pouquinho, mexendo até misturá-la à calabresa.Tire da panela e reserve.
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Na mesma panela, derreta a manteiga restante e frite o arroz por cerca de 3 minutos. Acrescente o vinho branco e deixe evaporar
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Adicione a água com o caldo de carne aos poucos, uma concha por vez, sempre mexendo, até o arroz inchar e ficar al dente
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Junte a cebola com a calabresa, misture até incorporar ao arroz
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Tempere com pouco sal e pimenta (por causa da calabresa e dos queijos). Acrescente os dois queijos e a salsinha e misture levemente. Sirva em seguida.
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Perguntas:
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Comentários dos membros (17):
Delissioso este arros , e muito bm. e fiz uma salada,um grande abraco!!!
Deve ser delicioso!!
Deve ser bom.
Vou experimentar fiquei com muita vontade.
Ainda vou preparar
Vou fazer qualquer dia, amo calabreza
Adorei a receita, de fácil resolução e MUITO gostoso. =)
Maravilhosa receita. Há pessoas sem o minimo de educação, como se não bastasse ainda fazem questão de o demonstrar.
Adorei !!!
Fiz e virou sucesso