Petitchef

Risoto de Alho-Poró, Calabresa e Queijo Minas

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 xícara de arroz arbório

1 cebola média picadinha

3 dentes de alho amassados

1 xícara de vinho branco seco

1 litro de caldo de bacon

1/2 linguiça calabresa ralada

100 g de queijo minas ralado

1 maço de alho-poró picadinho

Azeite

Sal

Pimenta-do-reino calabresaSalsinha Picada

Preparação

  • Doure a cebola no azeite. Tempere com sal e pimenta. Junte o alho e refogue mais um pouco. Acrescente o alho-poró. Coloque o arroz e deixe dourar um pouco.
  • Junte o vinho branco e deixe evaporar, sempre mexendo. Depois que secar, acrescente a calabresa e vá colocando o caldo de bacon aos poucos, mexendo sempre.
  • No final do cozimento, junte o queijo minas ralado e mexa até derreter. Desligue o fogo, misture a salsinha e sirva em seguida.

Perguntas:




Comentários dos membros:

10/05/2020

Quando põe calabresa?


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Risoto de queijo e chouriço
Risoto de queijo e chouriço
2 porções
50 min
Muito Fácil
3.6 / 5
Receita Risoto cremoso de cogumelos
Risoto cremoso de cogumelos
2 porções
1h45m
Muito Fácil
Receita Risoto vegetariano - Tomates secos e champignons
Risoto vegetariano - Tomates secos e champignons
2 porções
55 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Risoto de brocolis ninja, alho poró e limão
Risoto de brocolis ninja,alho poró e limão
6 porções
40 min
Muito Fácil
Receita Risoto de alho-poró com gruyère
Risoto de alho-poró com gruyère
1 porções
50 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Risoto de salmão com alho-poró
Risoto de salmão com alho-poró
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.4 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Atividade física faz parte do votre quotidiano?
Voto