Doure a cebola no azeite. Tempere com sal e pimenta. Junte o alho e refogue mais um pouco. Acrescente o alho-poró. Coloque o arroz e deixe dourar um pouco.
Junte o vinho branco e deixe evaporar, sempre mexendo. Depois que secar, acrescente a calabresa e vá colocando o caldo de bacon aos poucos, mexendo sempre.
No final do cozimento, junte o queijo minas ralado e mexa até derreter. Desligue o fogo, misture a salsinha e sirva em seguida.
5 erros que você não deve cometer para fazer um risoto perfeito (e como evitá-los)!
As 7 vantagens do alho-poró / francês e suas receitas
Esta é a receita perfeita para os amantes de queijo como aperitivo!
O que as unhas revelam sobre sua saúde: Sinais e cuidados essenciais!
Você sabia que o cozimento da massa influencia seu impacto calórico? Descubra como!
Volta ao mundo em 9 pratos veganos icônicos da culinária internacional: tradição e sabor sem fronteiras (e receitas)
Comentários dos membros:
Quando põe calabresa?