Petitchef

Omelete de linguiça calabresa e alho poró

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
883 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
01 colher (sopa) azeite extravirgem

02 dentes de alho socados

Sal a gosto

02 alhos-poró grandes

03 gomos de linguiça calabresa cortada em cubinhos

02 xícaras de queijo parmesão ralado grosso

04 ovos grandes

02 xícaras de leite

Manteiga para untar

01 1/2 colher (sopa) de farinha de rosca

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 220ºC. Coloque o azeite em uma frigideira, deixe esquentar e refogue o alho com o sal até dourar.
  • Acrescente o alho-poró e cozinhe até que murche bem, ficando translúcido. Desligue o fogo e reserve.
  • Unte um refratário de, aproximaamente, 25cm de diâmetro com manteiga e polvilhe a farinha de rosca .
  • Espalhe bem a farinha e retire seu excesso. Espalhe bem o alho-poró no fundo da travessa, depois, a linguiça calabresa e, por último, o queijo ralado.
  • Em uma vasilha alta, bata ligeiramente os ovos, o leite, e um pouco de sal.
  • Derrame o líquido sobre o queijo, na travessa, e leve ao forno por 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada. Sirva quente.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (382g)
Calorias: 883Kcal
  • Glícidos: 9.6g
  • Gord total: 67.7g
  • Gord.sat.: 37g
  • Proteínas: 58.5g
  • Fibras: 0.5g
  • Açúcar: 6.6g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 32
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:






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