Omelete de espaguete na Air Fryer

Name: Omelete de espaguete na air fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 130 g de macarrão (espaguete ou spaghettoni); 2 ovos; 20 g de queijo parmesão ralado (+- 2 col. sopa); 20 g de manteiga; pimenta; azeite

A omelete de espaguete é uma receita italiana reconfortante que nunca sai de moda. Geralmente é preparada em uma frigideira, mas para uma versão sem fritura, faça na Air Fryer: mais leve, mas com a mesma consistência da receita tradicional. Crocante por fora e macia por dentro, a omelete de espaguete na Air Fryer será uma excelente opção para um jantar rápido e saboroso. Confira nosso passo a passo e bom apetite!

Aperitivo

2 porções

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

130 g de macarrão (espaguete ou spaghettoni)
2 ovos
20 g de queijo parmesão ralado (+- 2 col. sopa)
20 g de manteiga
pimenta
azeite

Custo estimado: 1.43€ (0.71€/porção)

Materiais

Air Fryer
tigela
panela
frigideira
spray de óleo
ramequins

Preparação

Cozinhe o espaguete em água fervente com sal.
Enquanto isso, bata os ovos em uma tigela com o queijo parmesão ralado e a pimenta.
Na frigideira e no fogo médio-baixo, derreta a manteiga e coloque o espaguete escorrido. Misture.
Agora, coloque o espaguete amanteigado na tigela com a mistura de ovos e mexa até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Borrife ou unte os ramequins(ou forre completamente com papel vegetal) . Coloque o espaguete e dê uma achatadinha.
Programe a Air Fryer (modo air fry) por 7 minutos a 200°C e, em seguida, por 3 minutos a 180°C.
Retire e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, passe uma faca entre a massa da omelete e a borda da forma para desenformá-la mais facilmente.
Coloque no prato e sirva. A omelete de espaguete está pronta. Bom apetite!

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Dicas e Conselhos:

Qual é o tempo de conservação da omelete de espaguete?
Guarde-a num recipiente hermético e no frio (geladeira) por até 2 dias.

Como posso saber se a omelete de espaguete está cozida?
Nem todas as fritadeiras de ar quente cozinham da mesma maneira, por isso recomendamos usar um palito de madeira (ou a ponta de uma faca) para verificar se está cozida. Espete-o na omelete de espaguete; se ele sair seco, está pronto!

O que posso acrescentar a omelete de espaguete?
Use queijo scamorza ou queijo pecorino ralado para dar ainda mais sabor. Acrescente ainda cubos de frios (fiambre, apresuntado, etc).

Como desenformar a omelete de espaguete?
Recomendamos passar uma faca entre a omelete e a borda da forma. Ela se soltará mais facilmente.

Como evitar que a omelete da espaguete não grude na forma?
Há três soluções:
- Use spray de óleo.
- Pincele bem a forma com manteiga derretida (ou óleo).
- Use papel manteiga para forrar a forma.

Posso fazer uma omelete em uma forma maior?
Claro que sim. Usamos os ramequins mas pode ser uma forma maior. Apenas verifique o cozimento que poderá ser maior.

Posso preparar o omelete de espaguete na frigideira normal?
A omelete de espaguete é preparada tradicionalmente em uma frigideira.