Petitchef

Lasanha de cannellonis com cogumelos, ricotta e acelgas

Prato Principal
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
Num dos dias em que tinha de cozinhar apenas para mim, saíram estes cannellonis muito rápidos de preparar e deliciosos !

Ingredientes

Número de doses: 2
100 gr de cogumelos congelados (aproximadamente)

Metade de um requeijão caseiro

1 cebola pequena

2-3 fatias de chourição


2 folhas de lasanha

Molho de tomate

Folhas de manjericão

Parmesão ralado

Sal, pimenta moída

Preparação

  • Cozer as folhas de lasanha em água temperada com sal.
  • Saltear a cebola e os cogumelos em azeite e manteiga. Ao fim de uns minutos, juntar as acelgas, e saltear mais um pouco. Juntar o chourição e o requeijão, mexer e temperar com sal e pimenta.
  • Rechear as folhas de lasanha com o preparado anterior. Colocar num recipiente, cobrir com o molho de tomate, as folhas de manjericão rasgadas e polvilhar com parmesão.
    Levar ao forno a 180ºC durante 15-20 minutos.



Comentários dos membros:

21/06/2016

Delicia

13/04/2016

Maravilha


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