Petitchef

Lasanha diet de tofu

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
300 g de cogumelos já previamente lavados e laminados, por mim

1 colher de chá de alho em pó

6 placas de lasanha integral de espinafres sem ser previamente cozida


Opcional:

azeitonas sem caroço e cortadas ás rodelas, q.b


Opcional:

queijo ralado, q.b


Recheio:

200 g de espinafres lavados

250 g. de tofu duro

1 colher de chá de alho em pó

Metade de um molho de Manjericão fresco

2 colheres de chá de óregãos


Creme de leite light:

400 ml de leite de soja

2 colheres de sopa de maizena peneirada

1 colher de manteiga de soja

1 colher de chá de Açafrão das Índias

-Colocar em lume médio e deixar engrossar mexendo sempre.

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 200 º C. Saltear , até ficarem cozidos mas não secos e até deixar evaporar a maior parte da água, que os cogumelos vão largando ? Tapar a frigideira um pouco.
  • Passar na picadora 1 2 3 os ingredientes do recheio ou então esmagar/picar tudo com a ajuda de um garfo ou esmagador de batata para puré.
  • Espalhar parte do molho no fundo da travessa e colocar por cima 2 placas de lasanha, ir em seguida intercalando, as folhas de lasanha c/ os cogumelos e o preparado de soja c/ espinafres, podem colocar um pouco de molho entre as camadas.
    No final a última camada deverá ser do preparado de tofu.
    Coloque o Creme de Leite light por cima, regando bem.
    Levar ao forno durante 30 m bem coberto com folha de papel de alumínio.
    Retirar o papel de alumínio, colocar as azeitonas e o queijo por cima e voltei a levar ao forno mais 5 m para gratinar e desta vez coloquei o grill.
    Ao servir decorei c/ um folhinha de Erva Cidreira fresca e foi logo para a mesa - Onde foi de imediato devorada.

Fotos

Lasanha diet de Tofu, foto 1Lasanha diet de Tofu, foto 2



Comentários dos membros:

RICARDOBALU, 03/03/2010

Uma delicia e muito pratica para se fazer


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Lasanha vegetariana (com espinafres)
Lasanha vegetariana (com espinafres)
6 porções
45 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Lasanha de beringela - diet
Lasanha de beringela - diet
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Lasanha vegetariana e light de tofu e espinafres
Lasanha vegetariana e light de tofu e espinafres
2 porções
35 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Lasanha de espinafres e queijo de cabra
Lasanha de espinafres e queijo de cabra
8 porções
45 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Empadão/escondidinho vegano de curgete/abobrinha e tofu
Empadão/escondidinho vegano de curgete/abobrinha e tofu
6 porções
1h20m
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Lasanha de curgete (abobrinha) e espinafre
Lasanha de curgete (abobrinha) e espinafre
8 porções
1h25m
Médio
3.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Lasanha: da origem às receitasLasanha: da origem às receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que te deixa mais nervosa (o) na cozinha?
Voto