Petitchef

Lasanha de legumes

Prato Principal
2 porções
10 min
40 min
Muito Fácil
Uma maneira esperta de comer lasanha, pois é baixa em caloria!!

Ingredientes

Número de doses: 2
250 gr de cogumelos frescos

250gr de espinafres

1/3 de beringela

1 a 2 cenouras raladas


50 gr de tomate

2 destes de alho

1 folha de louro

Azeite

Molho bechamel (de preferência magro)

Queijo mozarella

Massa para lasanha

Preparação

  • Alourar em pouco azeite a cebola, o alho e as cenouras raspadas. Adicionar o tomate, a beringela, o louro e deixar apurar um pouco.
    Juntar os cogumelos laminados e as folhas de espinafre. Misturar e deixar cozer ligeiramente.
  • Agora, para montar a lasanha. Num pirex colocar um pouco de molho bechamel e espalhar. Isto vai fazer com que a massa não se cole no fundo. Dispor as placas de lasanha e depois um pouco de recheio; assim sucessivamente até acabar o recheio. A última camada será de massa que se cobre com um pouco de bechamel e polvilha-se com o queijo ralado.
    Levar ao forno por 30 minutos com o pirex coberto com papel prata ligeiramente esburacado. Isto serve para a massa cozer com o molho. Retirar a prata e deixar gratinar por 10 min. Infelizmente não posso precisar a temperatura porque este forno não dá para qual a posição correta dos botões (sim, é o cúmulo dos fornos...). Apostaria em 180º para a primeira temperatura.
  • Na minha casa nunca se usou sal, pois o meu pai tem um problema de saúde com o qual não pode comer sal. Sempre me habituei a comer tudo sem esse tempero, por isso, aproveito para dizer que usarei sal muito raramente.
    Bom apetite*

Fotos

Lasanha de Legumes, foto 1Lasanha de Legumes, foto 2Lasanha de Legumes, foto 3


Comentários dos membros (11):

31/10/2013

Muito nice

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
03/03/2014

Magnífico!

23/05/2013

Nossa é uma delicia, adoro tudo feito com legumes.

17/05/2013

Muito bom vou fazer!!!

01/06/2012

Excelente receita, Ravioli Benini sauda-te

cozinharnaturalmente, 31/05/2012

Ainda bem que gostaram!Muito obrigada! Em relação ao presunto, gostaria de poder responder mas já não como presunto há muito tempo e não me lembra muito bem o sabor... E pode-se sempre acrescentar mais queijo, de preferência magro!

28/05/2012

, está receita pareçe ser goostoza *--*
se eu acresenta queijo e presunto será qqe fika bom ?

28/05/2012

Uma delícia

28/05/2012

Agoro comer bem?e tudo natural menhor ainda

28/05/2012

É mais saudavel


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