Espirantelli a napolitana

Ingredientes

• 500 g queijo mussarela
• 500 g presunto gordo
• 350 g macarrão "cabelinho de anjo"
• pimenta do reino a gosto
• sal a gosto
• 300 g molho de tomate
• 300 g molho branco
• requeijão culinário
• queijo parmesão a gosto

Preparação

• Coloque uma fatia de presunto e uma de queijo, uma sobra a outra até utilizar toda a quantidade da receita. Cozinhe o macarrão.
• Refogue o macarrão com o sal e a pimenta do reino. Recheie o queijo e o presunto com o macarrão refogado.
• Faça rolinhos e leve ao freezer. Após congelado, retire do freezer e corte os rolinhos ao meio.
• Numa travessa refratária, coloque uma camada de molho branco (150g)e outra de molho de tomate (150 g).
• Coloque as metades dos rolinhos, em pé, uma ao lado da outra, até preencher a travessa.
• Em cima de cada rolinho coloque uma bolinha de requeijão culinário.
• Coloque a outra camada de molho branco e molho vermelho. Polvilhe com parmesão e leve ao forno para gratinar.

Perguntas

Título da receita

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