Petitchef

Espirantelli a napolitana

Prato Principal
5 porções
20 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
500 g queijo mussarela

500 g presunto gordo

350 g macarrão "cabelinho de anjo"

pimenta do reino a gosto

sal a gosto

300 g molho de tomate

300 g molho branco

requeijão culinário

queijo parmesão a gosto

Preparação

  • Coloque uma fatia de presunto e uma de queijo, uma sobra a outra até utilizar toda a quantidade da receita. Cozinhe o macarrão.
  • Refogue o macarrão com o sal e a pimenta do reino. Recheie o queijo e o presunto com o macarrão refogado.
  • Faça rolinhos e leve ao freezer. Após congelado, retire do freezer e corte os rolinhos ao meio.
  • Numa travessa refratária, coloque uma camada de molho branco (150g)e outra de molho de tomate (150 g).
  • Coloque as metades dos rolinhos, em pé, uma ao lado da outra, até preencher a travessa.
  • Em cima de cada rolinho coloque uma bolinha de requeijão culinário.
  • Coloque a outra camada de molho branco e molho vermelho. Polvilhe com parmesão e leve ao forno para gratinar.





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