Lasanha de bolacha com molho de tomate e presunto

Ingredientes

• INGREDIENTES
• 300 g de bolacha água e sal (48 bolachas ou 1 ½ pacote)
• 400 g de muçarela ralada
• 100 g de queijo parmesão ralado

Ingredientes para o Molho de Tomate e Presunto:

• 4 colheres (sopa) de Azeite
• ½ cebola picada
• 1 dente de alho
• 200 g de presunto picado ou triturado
• 6 Tomates maduros sem pele e sem sementes, picados
• 1 lata de extrato de tomate pequena
• ½ litro de água

Ingredientes para o Molho Branco rápido:

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• ½ cebola
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 600 ml de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 caixa de creme de leite (200ml)
• Sal a gosto
• Noz Moscada a gosto