Petitchef

Lasanha de bolacha com molho de tomate e presunto

Prato Principal
1 porções
15 min
25 min
Médio

Ingredientes

1 porções
INGREDIENTES

300 g de bolacha água e sal (48 bolachas ou 1 ½ pacote)

400 g de muçarela ralada

100 g de queijo parmesão ralado


Ingredientes para o Molho de Tomate e Presunto:

4 colheres (sopa) de Azeite

½ cebola picada

1 dente de alho

200 g de presunto picado ou triturado

6 Tomates maduros sem pele e sem sementes, picados

1 lata de extrato de tomate pequena

½ litro de água


Ingredientes para o Molho Branco rápido:

3 colheres (sopa) de manteiga

½ cebola

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

600 ml de leite

1 copo de requeijão cremoso

1 caixa de creme de leite (200ml)

Sal a gosto

Noz Moscada a gosto

Preparação

MODO DE FAZER
Rendimento: 8 porções
Preço de custo: R$ 21,00
Preço de venda: R$ 40,00

Modo de Fazer o Molho de tomate com Presunto:
Em uma panela, coloque o azeite e a cebola e deixe murchar, após junte o alho e então deixe dourar, coloque o presunto, junte os tomates picados, misture bem, coloque o extrato de tomate, a água e deixe ferver por 5 minutos, desligue o fogo e reserve.

Modo de Fazer o Molho Branco Rápido:
Bata no liquidificador, o leite, a cebola e a farinha de trigo.
Em uma panela coloque a manteiga e deixe dourar, despeje então os ingredientes que foram batidos no liquidificador. Mexa até engrossar. Abaixe o fogo e coloque o creme de leite, o requeijão, a noz moscada, desligue o fogo e reserve.

Montagem:
Em um refratário de 24 x 30 cm aproximadamente.
Coloque molho de tomate com presunto, bolacha, molho branco, muçarela, molho de presunto e assim vá intercalando os produtos, e finalize com o queijo tipo parmesão ralado leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 15 minutos.

Gaigher Cook




Comentários dos membros (33):

09/11/2013

Quem definiu o Modo de Fazer ou não sabe cozinhar ou gosta de complicar só para mostrar que "sabe muito" ...

pedacinhodenoz.blogspot.pt/, 15/06/2012

Curioso...nunca me tinha lembrado que se podia fazer lasanha de bolacha. Que ideia optima.
Obrigada :)

03/04/2013

Daniela Ok sim escola ok waelkma ok sim ok
Partcia Branco amnigas ok olá waelkmaDaniela ok
beij os

09/11/2013

Já fiz esta receita para o aniversário do meu filhos e a garotada adorou.

30/01/2015

Vou experimentar fazer essa lasanha de bolachas. Uma novidade !

silviasilva
silviasilva, 09/11/2013

Nossa! Tudo de bom esta receita, maravilha mesmo!

18/07/2017

Cozinhei esra receita e muito boa com milho doce

10/11/2013

Parece ser boa esta receita, vou experimentar.

19/04/2013

Ja comi e uma gostosura so!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

10/11/2013

É muuuuito gostosa tb com bolacha integral.


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