Petitchef

Lasanha com molho branco e atum

Prato Principal
8 porções
10 min
20 min
Médio
Molho Branco: Em uma panela, coloque a farinha, a manteiga e sem parar de mexer, cozinhe por 3 minutos ou até começar a escurecer
Continue mexendo e aos poucos acrescente o leite...

Ingredientes

Número de doses: 8

Molho branco:

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de manteiga

1 litro de leite quente

Sal e pimenta do reino moída a gosto

1 colher (café) de noz moscada ralada

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1 lata de creme de leite

500g de massa pré cozida para lasanha

3 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho picados

4 tomates sem pele e sementes cortados em cubos

Sal e pimenta a gosto

Tomilho picado a gosto

4 latas de atum sólido

200g de mussarela ralada grossa

Preparação

  • Molho Branco: Em uma panela, coloque a farinha, a manteiga e sem parar de mexer, cozinhe por 3 minutos ou até começar a escurecer

    Continue mexendo e aos poucos acrescente o leite

    Misture o queijo ralado e mexa até engrossar

    Tempere com o sal, a pimenta e a noz moscada

    Desligue o fogo, misture o creme de leite e reserve

    Em um a panela, aqueça o azeite e doure o alho

    Junte o tomate, tempere com o sal a pimenta e o tomilho

    Refogue por 2 minutos, desligue o fogo e junte o atum

    Deixe esfriar

    Em um refratário, alterne camadas de molho branco, massa, atum e mussarela

    Termine com uma camada de massa, molho branco e cubra com a mussarela

    Leve ao forno pré aquecido a 200 C e asse por 20 minutos ou até o queijo derreter

    Sirva em seguida.



Comentários dos membros:

tancubano, 31/12/2013

Ficou uma delicia!

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