Lasanha de macarrão cabelo de anjo com salmão e atum

Ingredientes

• 500 g de macarrão cabelo de anjo
• 2 latas de molho de tomate pronto
• 1 filé de salmão de mais ou menos 500 g temperado com sal e pimenta do reino, frito e desfiado
• 1 lata de atum sólido no óleo
• 200 g de muçarela ralada
• 100 g de cogumelos cortados na de
• 1/2 cebola
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de açúcar
• 3 xícaras de molho branco

Preparação

• Leve o macarrão a água fervente, use uns 2 litros, e deixe cozinhar bem al dente, sem desmanchar os ninhos. Reserve. Acrescente o molho de tomate, o cogumelo e o salmão desfiado. Reserve.
• Unte um refratário e coloque 1/3 do molho, em seguida o macarrão em ninhos, o restante do molho vermelho, o queijo e o molho branco por cima. Jogue o queijo ralado e leve ao forno quente em 200°C até dourar e borbulhar.

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