Petitchef

Lasanha bolonhesa com molho branco

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
775 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6

Molho Branco:

3 colheres (sopa) de margarina

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de leite

2 xícaras (chá) de creme de leite

sal e noz-moscada a gosto


Molho Bolonhesa:

1 colher (sopa) de óleo

4 dentes de alho amassados

Manjericão picado a gosto

1 cebola picada

500 g de carne moída

3 1/2 xícaras (chá) de polpa de tomate

2 caldos de carne

3/4 xícara (chá) de água quente

Sal a gosto


Montagem:

400 g de mussarela

400 g de presunto

Queijo parmesão ralado a gosto

Massa de lasanha o suficiente

Preparação

  • Molho bolonhesa:
    Numa panela aqueça o óleo. Junte o alho, a cebola e deixe fritar até ficarem dourados. Aumente o fogo, junte a carne e refogue. Acrescente a polpa de tomate e o caldo dissolvido no 3/4 de xícara (chá) de água. Tempere com sal e cozinhe em fogo brando até ferver. Acrescente o Manjericão. Reserve.
  • Molho branco:
    Derreta a margarina e nela doure a farinha de trigo, em fogo baixo, sempre mexendo. Junte o leite aos poucos. Cozinhe até obter um creme encorpado. Acrescente o creme de leite. Misture, tempere com sal e noz-moscada. Cozinhe por mais alguns minutos e reserve.
  • Num refratário grande, monte as lasanhas fazendo, na ordem, uma camada de molho bolonhesa, massa para lasanha, mussarela, presunto, molho branco,, massa, molho bolonhesa, presunto e queijo. Por cima, polvilhe com queijo parmesão. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 1 hora.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 520g
Calorias: 775Kcal
  • Glícidos: 30.1g
  • Gord total: 43.6g
  • Gord.sat.: 19.9g
  • Proteínas: 63.7g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 9.2g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 24

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

21/01/2017

VOU FAZER NO DOMINGO 22/01/2017


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