Rondeli de presunto e queijo com molho funghi

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1 comentário

  • Rondeli de presunto e queijo com molho funghi
  • Rondeli de presunto e queijo com molho funghi, Foto 2
Tipo de receita:
Aperitivo
Número de doses:
6 porções
Preparação:
10 min
Cozedura:
20 min
Pronto em:
30 min
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

Massa:
- 4 gemas de ovo caipira
- 200 gramas de farinha de trigo
- pitada de sal
- 1 colher de chá de azeite

Molho:
- 30 gramas de shitake
- 300 ml de água fervente
- 200 ml de creme de leite
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 1 colher de sopa de Tempero Toscano
- parmesão ralado (a gosto)

Preparação

Passo 1

Massa:
Misture os ingredientes, sove bem a massa até fica uma massa homogênia.

Passo 2

Abra a massa num rolo ou cilindro

Passo 3

Coloque fatias de PRESUNTO E MUSSARELA e enrole como rocambole. Corte em fatias.

Passo 4

Molho:
Coloque o shitake para hidratar na água fervente por 20 minutos, coloque a água e o cogumelos em uma travessa ou pirex.

Passo 5

Arrume os rondelis na travessa ou pirex.

Passo 6

Misture o creme de leite, o requeijão e o tempero toscano, e derrame por cima de cada rondeli, coloque parmesão por cima.

Passo 7

Cubra a travessa ou pirex com papel aluminio e deixe no forno (pré-aquecido) por 20 minutos, tirando o papel e deixando por mais 10 minutos.

Perguntas:








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Comentários dos membros:

11/05/2012

Muito boa......


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