Petitchef

Pudim de presunto

Entrada
6 porções
30 min
70 min
Muito Fácil
822 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
3 xícaras (chá) de presunto relado

3 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de parmesão ralado

½ xícara (chá) de salsa picada


4 colheresde farinha de trigo


COBERTURA:

1 colher de manteiga

1 colher de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de queijo prato ralado

1 caixa de creme de leite

Preparação

  • Em uma panela, derreta a manteiga e misture a farinha de trigo e o leite.
  • Ao encorpar a mistura, acrescente o queijo, o presunto, a salsa e as gemas uma a uma.
  • Retire do fogo e junte as claras batidas em neve; coloque em uma forma untada com furo central e cozinhe em banho Maria por, aproximadamente, 1 hora.
  • Em outra panela misture a manteiga com o trigo e o leite, em seguida coloque o queijo ralado e o creme de leite.
  • Desenforme o pudim e regue o creme com pedacinhos de presunto e salsa.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (415g)
Calorias: 822Kcal
  • Glícidos: 61.8g
  • Gord total: 33.8g
  • Gord.sat.: 18.6g
  • Proteínas: 63.1g
  • Fibras: 8.2g
  • Açúcar: 13g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 25
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:






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