Bife rolê com presunto

Prato Principal

6 porções

Médio

45 min

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Tempere os bifes com o Grill dos dois lados (1 colher das de chá para cada bife). Recheie com 1 colher de (sopa) de queijo ralado e 2 fatias de presunto.

Ingredientes

• 1/2 quilo de carne (coxão mole, alcatra ou patinho) cortada em bifes finos
• 4 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher de (sopa) de cheiro verde picadinho
• 2 tomates, sem pele nem sementes, picados
• 100 gramas de presunto em fatias
• 2 colheres de (sopa) de manteiga
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 4 colheres de (chá) de Grill

Preparação

• Tempere os bifes com o Grill dos dois lados (1 colher das de chá para cada bife).
  
  Recheie com 1 colher de (sopa) de queijo ralado e 2 fatias de presunto.
  
  Enrole os bifes, prendendo-os com linha ou com palitos.
  
  Derreta a manteiga numa panela e doure os rolês.
  
  Junte a cebola e o tomate e mexa bem.
  
  Acrescente 1 xícara de (chá) de água fervente, tampe a panela e cozinhe em fogo brando até que a carne fique macia.
  
  Retire do fogo, junte o creme de leite e mexa.
  
  Salpique com o cheiro verde e sirva, acompanhado de purê de batata ou arroz branco.

Perguntas

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