Ovos mexidos com presunto e parmesão

Name: Ovos mexidos com presunto e parmesão
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 12 ovos; 1/3 xícara (chá) de creme de leite fresco; 40 g de manteiga; 200 g de presunto cortado em tirinhas; 100 g de queijo parmesão ralado; sal e pimenta-do-reino a gosto

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

25 min

470 Kcal

Ingredientes

12 ovos
1/3 xícara (chá) de creme de leite fresco
40 g de manteiga
200 g de presunto cortado em tirinhas
100 g de queijo parmesão ralado
sal e pimenta-do-reino a gosto

Custo estimado: 7.79€ (1.95€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura10 min

Em uma tigela, misture ligeiramente os ovos e o creme de leite. Acrescente o presunto e o queijo e misture.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga. Despeje a mistura de ovos na frigideira e abaixe o fogo.
Quanto os ovos começarem a coagular nas bordas, mexa com uma colher de pau. Deixe cozinhar, sem mexer, até que as bordas comecem a ficar firmes novamente.
Repita a operação até que os ovos tenham se firmado, mas ainda estejam cremosos. Acerte o sal e a pimenta e sirva imediatamente.