Folhados de queijo e presunto (travesseiros)

Name: Folhados de queijo e presunto (travesseiros)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 massa folhada (retangular); 4 col. de sopa de crème fraîche (ou requeijão); 2 fatias de presunto (fiambre); 100 gr de queijo (usamos emmental ralado); 1 ovo

Entrada

Muito Fácil

35 min

1599 Kcal

Precisando de uma receita simples e com poucos ingredientes? Que tal esses folhados de queijo e presunto/fiambre, ou se preferir chame-o de travesseiros. Graças aos nossos passos detalhados, a receita pode ser feita por todos, não importa seu nível na cozinha, os iniciantes vão adorar :-) Acompanhado por uma salada é ainda melhor.

Ingredientes

1 massa folhada (retangular)
4 col. de sopa de crème fraîche (ou requeijão)
2 fatias de presunto (fiambre)
100 gr de queijo (usamos emmental ralado)
1 ovo

Custo estimado: 8.82€ (2.21€/porção)

Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Corte a massa folhada em 8 retângulos do mesmo tamanho.
Passe/barre o crème fraîche (ou requeijão) por cima de 4 retângulos da massa.
Junte 1/2 da fatia do presunto/fiambre e o queijo ralado.
Coloque agora por cima um outro retângulo da massa. Para fechar, sele as bordas com a ajuda de um garfo ( o formato fica igual a de um pastel de feira)
Pincele com ovo batido. Para finalizar, por cima de cada folhado, faça ranhuras (veja foto). Serve para decoração.
Leve ao forno por 20 minutos a 180°C.
Prepare a salada que os folhados já estão prontos. Bom apetite :D

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Dicas e Conselhos

Qual é a melhor forma de servir os folhados de queijo e presunto?

Os folhados de queijo e presunto ficam deliciosos acompanhados de uma salada fresca, que complementa o sabor e traz um toque saudável ao prato.

Posso substituir o queijo emmental por outro tipo de queijo?

Sim, você pode usar outros queijos como mozzarella, cheddar ou até mesmo queijo de cabra, dependendo do seu gosto pessoal.

Quanto tempo leva para preparar e cozinhar os folhados?

O tempo total para preparar e cozinhar os folhados é de 35 minutos, sendo 15 minutos de preparação e 20 minutos de cozimento.

É possível fazer os folhados com antecedência?

Sim, você pode preparar os folhados com antecedência e armazená-los na geladeira antes de assar. Basta assá-los quando estiver pronto para servir.

Quais são as variações que posso fazer nesta receita?

Você pode adicionar ingredientes como espinafre, cogumelos ou até mesmo tomates secos para criar variações saborosas e interessantes nos folhados.

Eletrodomésticos

forno

PetitChef_PT

Perguntas

Meu queijo sai todo, como posso corrigir isso?

Olá. Nós usamos o queijo emmental que é mais firme. Espero ter ajudado. Um grande abraço virtual.

Muito simples de fazer e muito agradáveis de se comer.

Viu só. Obrigado pelo carinho.

Posso congelar? E se puder congelo antes ou depois de assado?

Olá. Pode congelar antes de assar, só não passe o ovo e sugiro que não coloque o creme fraîche (ou requeijão), recheie apenas com o queijo e o presunto. Espero ter ajudado. Um grande abraço.