Folhados de queijo e presunto (travesseiros)

Entrada
Muito Fácil
35 min
1599 Kcal

Precisando de uma receita simples e com poucos ingredientes? Que tal esses folhados de queijo e presunto/fiambre, ou se preferir chame-o de travesseiros. Graças aos nossos passos detalhados, a receita pode ser feita por todos, não importa seu nível na cozinha, os iniciantes vão adorar :-) Acompanhado por uma salada é ainda melhor.

Ingredientes

4
Custo estimado: 8.82 (2.21€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura20 min
  • Folhados de Queijo e Presunto (Travesseiros) - Preparação Passo 1Corte a massa folhada em 8 retângulos do mesmo tamanho.
    Passe/barre o crème fraîche (ou requeijão) por cima de 4 retângulos da massa.
  • Folhados de Queijo e Presunto (Travesseiros) - Preparação Passo 2Junte 1/2 da fatia do presunto/fiambre e o queijo ralado.
  • Folhados de Queijo e Presunto (Travesseiros) - Preparação Passo 3Coloque agora por cima um outro retângulo da massa. Para fechar, sele as bordas com a ajuda de um garfo ( o formato fica igual a de um pastel de feira)
  • Folhados de Queijo e Presunto (Travesseiros) - Preparação Passo 4Pincele com ovo batido. Para finalizar, por cima de cada folhado, faça ranhuras (veja foto). Serve para decoração.
  • Folhados de Queijo e Presunto (Travesseiros) - Preparação Passo 5Leve ao forno por 20 minutos a 180°C.
  • Folhados de Queijo e Presunto (Travesseiros) - Preparação Passo 6Prepare a salada que os folhados já estão prontos. Bom apetite :D

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Dicas e Conselhos

Qual é a melhor forma de servir os folhados de queijo e presunto?

Os folhados de queijo e presunto ficam deliciosos acompanhados de uma salada fresca, que complementa o sabor e traz um toque saudável ao prato.

Posso substituir o queijo emmental por outro tipo de queijo?

Sim, você pode usar outros queijos como mozzarella, cheddar ou até mesmo queijo de cabra, dependendo do seu gosto pessoal.

Quanto tempo leva para preparar e cozinhar os folhados?

O tempo total para preparar e cozinhar os folhados é de 35 minutos, sendo 15 minutos de preparação e 20 minutos de cozimento.

É possível fazer os folhados com antecedência?

Sim, você pode preparar os folhados com antecedência e armazená-los na geladeira antes de assar. Basta assá-los quando estiver pronto para servir.

Quais são as variações que posso fazer nesta receita?

Você pode adicionar ingredientes como espinafre, cogumelos ou até mesmo tomates secos para criar variações saborosas e interessantes nos folhados.

Eletrodomésticos

forno
PetitChef_PTPetitChef_PT

Perguntas

Meu queijo sai todo, como posso corrigir isso?

Olá. Nós usamos o queijo emmental que é mais firme. Espero ter ajudado. Um grande abraço virtual.

Muito simples de fazer e muito agradáveis de se comer.

Viu só. Obrigado pelo carinho.

Posso congelar? E se puder congelo antes ou depois de assado?

Olá. Pode congelar antes de assar, só não passe o ovo e sugiro que não coloque o creme fraîche (ou requeijão), recheie apenas com o queijo e o presunto. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Título da receita

Comentários

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4.66/5, 56 votos 9 comentários

GabiVieira

Muito facil o patichefe nunca desepciona

Eu cozinhei esta receita
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PIMENTEL

Fiz e ficou perfeiiitooo!!!!

Eu cozinhei esta receita
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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Um grande abraço virtual.

Beatrizlopes

Simples e deliciosos!

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José Basto

Fiz agora ao almoço
Muito bom
Bom sabor
Obrigado pela receita.
Saúde.

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou da nossa receita. Um grande abraço virtual.

LINO68

Aspeto M A R A V I L H O S O

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Resposta Petitchef:

Ficou mesmo. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço virtual.

anonymous

Pode congelar?

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PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Olá. Sugiro congelar antes de assar. Passe o ovo na hora de levar ao forno. Espero ter ajudado. Um grande abraço

Helena Soveral

Parece muito bom . Vou fazer esta receita . Obrigada.

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Quando fizer, conte nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.

Márcia

Deliciosos!!!

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Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.