Spätzle - o macarrão alemão

Ingredientes

• Spätzle
• 1 3/4 xícara de farinha de trigo
• 3/4 xícara de leite (ou água)
• 2 ovos
• 1 pitada de sal

Para cozinhar:

• 2 litros de água
• 1 fio de óleo
• 1 tablete/envelope de caldo de legumes (ou sal)
• Molho Branco para Spätzle
• Receita da Dona Ada
• 2 xícaras de água
• 1 a 2 colheres (sopa) de farinha
• noz moscada ralada
• manjerona ou manjericão fresco
• sal a gosto
• pimenta moída a gosto