Ponha o peixe em uma panela e cubra-o com água fria Cozinhe em fogo baixo por dez minutos Reserve a água do cozimento e desfie o peixe
Aqueça o azeite com a manteiga, junte a cebola e deixe dourar. Acrescente o peixe e cozinhe por dez minutos, mexendo, sem parar, com uma colher de pau Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento Tempere com o sal, a noz-moscada, a pimenta-do-reino e o suco de limão Reserve.
Ponha as fatias de pão de molho no leite morno e deixe por cinco minutos Escorra o pão e forre com ele o fundo de um refratário untado Espalhe o peixe e repita as camadas Cubra com o molho branco e leve ao forno para gratinar.
Informações adicionais
Esse prato pode ser preparado com sobras de peixe assado ou cozido. Nesse caso, você não precisa aferventa-lo.
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Comentários dos membros:
Ha ha ha, deves estar a brincar com esse titulo, mas muito muito bom