Petitchef

Pescada espiritual

Prato Principal
5 porções
15 min
30 min
Médio
Deliciosa Receita de Pescada espiritual

Ingredientes

5

Preparação

  • Ponha o peixe em uma panela e cubra-o com água fria
    Cozinhe em fogo baixo por dez minutos
    Reserve a água do cozimento e desfie o peixe
  • Aqueça o azeite com a manteiga, junte a cebola e deixe dourar.
    Acrescente o peixe e cozinhe por dez minutos, mexendo, sem parar, com uma colher de pau
    Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento
    Tempere com o sal, a noz-moscada, a pimenta-do-reino e o suco de limão
    Reserve.
  • Ponha as fatias de pão de molho no leite morno e deixe por cinco minutos
    Escorra o pão e forre com ele o fundo de um refratário untado
    Espalhe o peixe e repita as camadas
    Cubra com o molho branco e leve ao forno para gratinar.

    Informações adicionais

    Esse prato pode ser preparado com sobras de peixe assado ou cozido. Nesse caso, você não precisa aferventa-lo.

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Comentários dos membros:

24/09/2012

Ha ha ha, deves estar a brincar com esse titulo, mas muito muito bom


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