Pescada espiritual

Deliciosa Receita de Pescada espiritual
Ingredientes
5
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Ponha o peixe em uma panela e cubra-o com água fria
Cozinhe em fogo baixo por dez minutos
Reserve a água do cozimento e desfie o peixe - Aqueça o azeite com a manteiga, junte a cebola e deixe dourar.
Acrescente o peixe e cozinhe por dez minutos, mexendo, sem parar, com uma colher de pau
Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento
Tempere com o sal, a noz-moscada, a pimenta-do-reino e o suco de limão
Reserve. - Ponha as fatias de pão de molho no leite morno e deixe por cinco minutos
Escorra o pão e forre com ele o fundo de um refratário untado
Espalhe o peixe e repita as camadas
Cubra com o molho branco e leve ao forno para gratinar.
Informações adicionais
Esse prato pode ser preparado com sobras de peixe assado ou cozido. Nesse caso, você não precisa aferventa-lo.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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24/09/2012
Ha ha ha, deves estar a brincar com esse titulo, mas muito muito bom